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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

運動と栄養と食品 

著者名 伏木 亨/編集
出版者 朝倉書店


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 総合図書館1009330422一般書780.19/ウ/2階・人文・B19在庫 

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2006

書誌詳細

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タイトルコード 1000610064441
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 運動と栄養と食品 
書名ヨミ ウンドウ ト エイヨウ ト ショクヒン
著者名 伏木 亨/編集 / 下村 吉治/[ほか]著
著者名ヨミ フシキ,トオル/シモムラ,ヨシハル
出版者 朝倉書店
出版年月 2006.11
ページ数 5,161p
大きさ 21cm
件名 スポーツ栄養学
分類記号 780.19
内容紹介 今、食品と運動やスポーツの科学の関わり合いが注目されている。運動と食物摂取を同じ次元で取り扱い、この2つの有機的な関係を考察。また、運動や食事が大きな影響を与える自律神経の活動についても解説する。
著者紹介 1953年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科教授。農学博士。



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