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書誌情報サマリ

書名

美食家ロッシーニ　：　食通作曲家の愛した料理とワイン　

著者名 水谷 彰良／著
出版者 春秋社

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1 総合図書館1014629776一般書762.37/ﾐ/１階・新着本コーナー貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002264469
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 美食家ロッシーニ　：　食通作曲家の愛した料理とワイン　
副書名 食通作曲家の愛した料理とワイン
書名ヨミ ビショクカ ロッシーニ
著者名 水谷 彰良／著
著者名ヨミ ミズタニ アキラ
出版者 春秋社
出版年月 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
書誌・年譜・年表 ロッシーニ年譜:巻末p41〜44 文献:巻末p66〜76
件名 料理(西洋)
分類記号 762.37
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
著者紹介 東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。



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