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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
総合図書館 | 1013376130 | 一般書 | 581.7/ヘ/ | 東・特集コーナー | 貸出中 |
× |
2 |
早良南図書 | 7860268080 | 一般書 | 581/ヘ/ | 早南・一般 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001598742 |
書誌種別 |
図書 |
言語区分 |
日本語 |
書名 |
世界で一番美しい包丁の図鑑 |
書名ヨミ |
セカイ デ イチバン ウツクシイ ホウチョウ ノ ズカン |
著者名 |
ティム・ヘイワード/著
/
岩田 佳代子/訳
|
著者名ヨミ |
ヘイワード ティム/イワタ カヨコ |
出版者 |
エクスナレッジ
|
出版年月 |
2017.5 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
25cm |
件名 |
包丁 |
分類記号 |
581.7
|
内容紹介 |
ドイツのシェフナイフ、中国の菜刀、日本の出刃…世界中のありとあらゆる包丁を、美しい写真とともに紹介。包丁に使われている素材や構造、持ち方、切り方、研ぎ方なども詳説する。包丁をつくる過程がわかるマンガも掲載。 |
内容細目
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