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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

しっかり学べる!栄養学 : 豊富な図解でわかりやすい! 

著者名 川端 輝江/編著
出版者 ナツメ社


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2012

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000998231
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 しっかり学べる!栄養学 : 豊富な図解でわかりやすい! 
副書名 豊富な図解でわかりやすい!
書名ヨミ シッカリ マナベル エイヨウガク
著者名 川端 輝江/編著
著者名ヨミ カワバタ テルエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.11
ページ数 323p
大きさ 21cm
書誌・年譜・年表 文献:p323
件名 栄養
分類記号 498.55
内容紹介 各栄養素の消化吸収、体内での役割、栄養学的意義、望ましい摂取量(食事摂取基準)、ライフステージ別の栄養など、栄養学の基本を豊富なカラー図を用いてていねいに解説。管理栄養士国家試験対策にも役立つテキスト。
著者紹介 女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。同大学栄養学部教授。博士(栄養学)。管理栄養士。日本栄養・食糧学会、日本臨床栄養学会などに所属。著書に「基礎栄養学」など。



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