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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

海を渡った故郷の味　Flavours without borders　

著者名 難民支援協会／編著
出版者 トゥーヴァージンズ

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 総合図書館1013985468一般書F100ENG/596.2/FL閉架書庫・７Ｈ・３在庫  ○

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2020
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書誌詳細

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タイトルコード 1000001885274
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 海を渡った故郷の味　Flavours without borders　
書名ヨミ ウミ オ ワタッタ コキョウ ノ アジ
著者名 難民支援協会／編著
著者名ヨミ ナンミン シエン キョウカイ
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2020.2
ページ数 107p
大きさ 25cm
多巻書名1 Flavours without borders
件名 料理
分類記号 596.2
内容紹介 羊飼いのサラダ(クルド)、トマト味のピリ辛蒸し魚(ウガンダ)、まろやかチキンカレー(パキスタン)…。迫害から逃れて日本で暮らす、アジア、中東、アフリカの15の国・地域出身の難民の人達から聞いたレシピを紹介する。



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