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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ : 切れればイイのだ! 

著者名 豊住 久/著
出版者 CCCメディアハウス


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 早良南図書7860268072一般書581/ト/早南・一般在庫 
2 西図書館7701582178一般書581/ト/西・一般在庫 

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2020
2020

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001884375
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ : 切れればイイのだ! 
副書名 切れればイイのだ!
書名ヨミ ムズカシイ ギジュツ オ ハブイタ ホウチョウトギ ノ ススメ
著者名 豊住 久/著
著者名ヨミ トヨスミ ヒサシ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
件名 包丁
分類記号 581.7
内容紹介 覚える動作と知識は必要最小限! 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるQRコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介 元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。



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