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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャガイモの大百科　（まるごと探究!世界の作物）　

著者名 森 元幸／編
出版者 農山漁村文化協会

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 総合図書館1013982796児童書61/ｼﾞ/子ども・ほんだな６在庫  ○
2 南図書館7201444473児童書61/ｼﾞ/南・児童在庫  ○
3 早良図書館7401375014児童書61/ｼﾞ/早良・児童在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001883031
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 ジャガイモの大百科　（まるごと探究!世界の作物）　
書名ヨミ ジャガイモ ノ ダイヒャッカ
著者名 森 元幸／編
著者名ヨミ モリ モトユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
件名 ばれいしょ
分類記号 616.8
目次 1 ジャガイモという作物
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
著者紹介 1959年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト(株)馬鈴薯研究所所長。



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