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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最新食品業界大研究　

著者名 小西 慶太／著
出版者 産学社

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 中央図書館7301565565一般書588/ｺ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ中央・一般在庫  ○
2 早良南図書7860524060一般書588/ｺ/早南・一般在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001880117
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 最新食品業界大研究　
書名ヨミ サイシン ショクヒン ギョウカイ ダイケンキュウ
著者名 小西 慶太／著
著者名ヨミ コニシ ケイタ
出版者 産学社
出版年月 2020.1
ページ数 238p
大きさ 21cm
件名 食品工業
分類記号 588.09
内容紹介 変わりつつある食品業界の最新動向や基礎知識、歴史を解説し、食品主要企業30社の沿革・戦略・データをコンパクトに紹介。第一線で活躍するビジネスパーソンのインタビュー、世界の食品産業なども収録する。
著者紹介 フリーランスライター。カルチャー、歴史、教育、ビジネス分野を中心に単行本・雑誌で執筆。



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