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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
東図書館 | 7101494453 | 一般書 | 588/コ/ | 東・一般 | 在庫 |
○ |
2 |
早良南図書 | 7860516611 | 一般書 | 588/コ/ | 早南・一般 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001864891 |
書誌種別 |
図書 |
言語区分 |
日本語 |
書名 |
ルヴァンとパンとぼく |
書名ヨミ |
ルヴァン ト パン ト ボク |
著者名 |
甲田 幹夫/著
|
著者名ヨミ |
コウダ ミキオ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2019.11 |
ページ数 |
164p |
大きさ |
19cm |
件名 |
ルヴァン |
分類記号 |
588.32
|
内容紹介 |
自家培養発酵種のパンをつくり続けて35年。パン屋「ルヴァン」の店主が、食べること、働くこと、幸せになることについて綴る。『うかたま』連載を再構成し、書き下ろし、「按田餃子」の按田優子との対談を加える。 |
著者紹介 |
1949年長野県生まれ。パン屋「ルヴァン」オーナー。富ケ谷店と信州上田店を開店。著書に「ルヴァンの天然酵母パン」がある。 |
内容細目
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