蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
台湾スイーツレシピブック : 現地で出会ったやさしい甘味 (料理の本棚)
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著者名 |
若山 曜子/著
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出版者 |
立東舎
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この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
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1 |
早良南図書 | 7860025985 | 一般書 | 596.65/ワ/キイロ | 早南・一般 | 貸出中 |
× |
2 |
西部図書館 | 7840851864 | 一般書 | 596.65/ワ/ | 西部・一般 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001841179 |
書誌種別 |
図書 |
言語区分 |
日本語 |
書名 |
台湾スイーツレシピブック : 現地で出会ったやさしい甘味 (料理の本棚) |
副書名 |
現地で出会ったやさしい甘味 |
書名ヨミ |
タイワン スイーツ レシピ ブック |
著者名 |
若山 曜子/著
|
著者名ヨミ |
ワカヤマ ヨウコ |
出版者 |
立東舎
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出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
24cm |
件名 |
菓子 |
分類記号 |
596.65
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内容紹介 |
豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。 |
内容細目
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