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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
総合図書館 | 1013925464 | 一般書 | 383.82/キ/ | 1階・ポピュラー66 | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001841027 |
書誌種別 |
図書 |
言語区分 |
日本語 |
書名 |
米旅・麵旅のベトナム |
書名ヨミ |
コメタビ メンタビ ノ ベトナム |
著者名 |
木村 聡/著
|
著者名ヨミ |
キムラ サトル |
出版者 |
弦書房
|
出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
213p |
大きさ |
21cm |
件名 |
食生活 |
分類記号 |
383.8231
|
内容紹介 |
鶏飯、トウモロコシ入りおこわ、フォーのかた焼きそば、カニ入り春雨の炒麵…。日本と似た食模様のある国ベトナムに通って30年近くになる著者が、ベトナムで食べた米料理や麵料理について綴る。写真160点収録。 |
著者紹介 |
1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て、フリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著書に「ベトナムの食えない面々」「満腹の情景」など。 |
内容細目
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