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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く　

著者名 新庄 綾子／著
出版者 誠文堂新光社

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 総合図書館1013837065一般書596.21/ｼ/１階・ポピュラー６０在庫  ○
2 城南図書館7601405884一般書596.21/ｼ/ﾁｬ城南・一般在庫  ○
3 早良南図書7860035273一般書596.21/ｼ/ﾁｬｲﾛ早南・一般在庫  ○
4 西図書館7701571957一般書596.21/ｼ/ｱｵ西・一般在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001836376
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く　
副書名 寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く
書名ヨミ スシゴ ジテン
著者名 新庄 綾子／著 / 藤原 昌高／監修
著者名ヨミ シンジョウ アヤコ/フジワラ マサタカ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.8
ページ数 197p
大きさ 21cm
書誌・年譜・年表 文献:巻末
件名 すし
分類記号 596.21
内容紹介 身近な寿司にまつわる意外な歴史や事実、寿司ネタや魚介類の旬など知っておきたい基礎知識、おいしい魚をよりおいしく食べるための寿司屋でのちょっとした工夫など、寿司の豆知識をイラストや写真とともに紹介。
著者紹介 東京薬科大学・大学院修士課程修了。大手製薬会社勤務。東京すしアカデミー・ディプロマコースに通い修了。寿司ケータリング、寿司レッスンなど、寿司の魅力を伝える活動を行う。



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