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書誌情報サマリ

書名

食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人 : 共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 

著者名 今村 武/著
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社


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2019

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001814124
書誌種別 図書
言語区分 日本語
書名 食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人 : 共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 
副書名 共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術
書名ヨミ ショクジズクリ ニ テマヒマ カケナイ ドイツジン テリョウリ シンワ ニ コダワリツズケル ニホンジン
著者名 今村 武/著
著者名ヨミ イマムラ タケシ
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2019.5
ページ数 155p
大きさ 19cm
件名 食生活
分類記号 383.834
内容紹介 キッチンで火を使わずに食事を用意するドイツの伝統的な食習慣「カルテス・エッセン」。その背後にある考え方や哲学などを紹介しながら、豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントやアイデアを伝える。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。レーゲンスブルク大学博士課程修了。ドイツ文学者。東京理科大学教授。著書に「近代ドイツ文学の萌芽と展開」など。



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